فرح
07-23-2008, 10:01 PM
كفتة هندوراس
المقادير
2/1 كيلو لحمة مفرومة
1 ملعقة ثوم مفروم
1 فلفل حار (رومي لمن لا يحب الحار)
3 ليمونة
ا ملعقة (زنجبيل- كركم- جرماسالا- فلفل احمر- فلفل اسود- ملح- كسبرة)
الطريقة
يفرم الثوم + االفلفل الحار + جميع التوابل
تخلط علي اللحمة المفرومة و يعاد فرمها ثانياً بهم
تكور الكفتة كور صغيرة و تحمر في طاسة بها زيت ليس غزير
يفرم الليمون و يوضع في السيرفيس و بجانبه الكفتة
وبالهنا والعافيه
سيموو
المقادير
2/1 كيلو لحمة مفرومة
1 ملعقة ثوم مفروم
1 فلفل حار (رومي لمن لا يحب الحار)
3 ليمونة
ا ملعقة (زنجبيل- كركم- جرماسالا- فلفل احمر- فلفل اسود- ملح- كسبرة)
الطريقة
يفرم الثوم + االفلفل الحار + جميع التوابل
تخلط علي اللحمة المفرومة و يعاد فرمها ثانياً بهم
تكور الكفتة كور صغيرة و تحمر في طاسة بها زيت ليس غزير
يفرم الليمون و يوضع في السيرفيس و بجانبه الكفتة
وبالهنا والعافيه
سيموو